Le Blog d'une fleuriste buissonnière!

Artisan fleuriste passionnée, curieuse, blogeuse… J'aime aussi partager mon expérience!


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Prenons soin de nous!

Œuf de Pâques revisité.

Un bien précieux, la Vie et sa diversité!

Déjà près d’un mois que nous sommes contraints de « vivre » confinés. Ceux qui sont plutôt casaniers(ères), calmes, lecteurs(trices), petites mains couturières, jardiniers amateurs, philosophes, tricoteuses, cuisiniers(es), rêveurs(es)… souffrent moins de cette situation car leurs livres, leurs musiques, leurs activités paisibles, leurs méditations… apportent l’équilibre intérieur, intellectuel des « sages« , qui savent que cette période nous est indispensable pour contenir, (à défaut de l’anéantir) l’horrible #virus!

Trouvés dans ma rue: feuilles, fleurs parfumées et ajout de quelques fleurs séchées, confinement oblige !

En revanche les enfants, les plus grands aussi, les turbulents, les grands sportifs, les amoureux des grandes sorties en montagne, les adeptes des longues marches les pieds dans l’eau à #Biarritz ou ailleurs, les « vrais » joggeurs, les cyclistes, les motards, les hypers-actifs de tout poils…qui auraient du profiter de ces magnifiques journées printanières pour courir, sillonner cette #nature qui s’émoustille partout autour de nous, chante, #fleuri, embaume nos #campagnes…Eux trépignent, s’agitent, scrutent les dernières nouvelles, grognent pour rien, espérant de nouvelles consignes!

Patience!!!!!!!

J’espère que cette expérience de vie, nous aura appris, à tous à « vivre » autrement. A continuer de saluer et respecter notre voisin, à l’aider s’il continue d’avoir besoin de nous! A gouter réellement la chance de vivre dans un pays aussi beau que le nôtre, riche de tant de diversités, de paysages superbes. A le contempler, avec d’autres yeux, à poser un regard neuf sur notre #environnement, sur la nature et la liberté d’en « profiter » qui nous manque tant aujourd’hui. Mais surtout à LA (et à nous) respecter encore davantage par des petits gestes simples au quotidien: acheter moins mais mieux, consommer avec sagesse, trier, recycler, réparer...

La nature durant ce temps de paix, pour elle, a reprit rapidement son envie, son besoin de pousser partout ou elle le souhaite, sans nos débroussailleuses, sans nos voitures bruyantes, sans notre #pollution et destruction quotidienne, presque invisible sauf si l’on accepte de regarder vraiment, d’en prendre conscience!

Photos d’amateurs d’herbes folles des villes empruntées sur la toile! Sympa le hérisson?

Si nous avons « appris » avec des contraintes certes, à vivre plus lentement, apprenons aujourd’hui par choix aussi à ouvrir nos yeux, nos consciences sur le petit monde qui vit si près de chacun de nous, presque sous nos pieds! Sur le rebord du mur d’en face, aux abords des routes, le long des trottoirs, entre les pierres…Faune et flore y ont conquis de minuscules petits espaces, microcosmes, de petits univers riches de vies, survivants à notre conquête insatiable de leur espace!

Après le confinement…

Et si nous commencions par ouvrir nos yeux, à regarder le monde qui nous entoure, d’un peu plus près!

Il se ternit.

Moins de #fleurs colorées, moins de papillons, d’oiseaux dans les airs, dans les #jardins « publics », des légumes insipides tous calibrés. La ville s’enlaidit -bétonnage intensif, pulvérisation systématique d’herbicides et de pesticides (3Millions de tonnes de pesticides sont répandues /an) pour éradiquer les insectes « indésirables », les « mauvaises herbes » et autres #herbes_folles fleuris que nos grands mères utilisaient pourtant toute leur vies, qui nourrissaient les #abeilles! Constructions vites faîte en place des maisons de caractères qui faisaient la richesse architecturale de notre pays.

Bleu, comme des papillons, au bord de mer!

Peu à peu la vie, rétrécit aussi.

Chaque année une multitude d’insectes et d’animaux, de plantes (75% des espèces végétales) disparaissent de la terre, des airs, des océans sans même que nous en ayons pu même les voir, les étudier, les admirer! Nous les éradiquons sans (ou presque) aucune conscience de leur utilité à « notre » vie future! Toujours plus vite, sans penser à l’avenir, par « notre » soif de conquêtes de territoire, #déforestation intensive, pour dominer, pour accroître la richesse (de certains!) déjà très grande, pour affirmer « notre » puissance, « notre » pouvoir sur la nature (barrages, constructions d’iles, culture intensive…)Le grand photographe @Sabastio Salgado en fit, par ses images, documentaires… un des combats de sa vie!

Soyons curieux! Réfléchissons!

Durant ces semaines de réflexions, nous avons eu (et aurons encore) le « temps » d’y penser, de nous informer vraiment, ailleurs qu’en consommant nos JT quotidiens, lesquels nous diffusent en boucle que ce qu’ils ont droit de nous faire savoir!

Réapprenons à nous faire confiance, à réfléchir par nous même, à chercher les informations qui nous éveillent l’esprit plutôt qu’à l’endormir!!!!!

Alors prenez soin de vous…mais de nous tous, aussi!

Mon métier de fleuriste me fait aimer la nature chaque jour davantage! Depuis plus de 30 ans je ne me lasse pas de m’y promener, de l’observer, de l’écouter vibrer, frémir, gazouiller, la respirer, la sentir si fragile et si forte sous mes doigts! Certes ce métier ne m’a pas « enrichit » financièrement, mais je suis rester une personne intègre, aimant partager, transmettre, donner … Vivre en harmonie avec elle me rends heureuse, simplement, sans trop de besoin, de richesse inutile!

  • Paysage de rivière en montagne
  • Journée de campagne et animation dans la nature
  • Petit coin tranquille

Je ne suis pas aveugle, ni sourde, et me pose aussi des questions!

Les gagnants seront encore et toujours les grandes sociétés internationales, industrielles, les grands laboratoires chimiques…qui trouverons très vite les fonds nécessaires pour absorber « ceux » qui les dérangent, grâce aux banquiers toujours complaisants pour les plus puissants!

Tout ça « à cause  » d’un pauvre petit #pangolin??? Et si c’était tout simplement les prémices d’essais… d’outils préparant de nouvelles guerres virales, chimiques… échappés de laboratoires… non maitrisés?

Ce « virus » sera finalement une aubaine de l’affaiblissement (déjà bien entamé) des « petits »gêneurs, pour faire disparaître également ou taire rapidement les très (encore trop nombreuses) TPE au profit des grands groupes de cosmétiques, des grandes enseignes de mode, de jardinage…des multinationales de toutes branches, des contestataires politiques, de quelques lanceurs d’alertes qui empêchent une certaine « économie », celle qui ne profite pas au plus grand nombre, de tourner encore mieux… Bienvenue les profiteurs de « bonnes affaires », ils vont pouvoir à loisir: racheter à bas prix des petites entreprises, les commerces (encore) artisanaux des centre villes (librairies/fleuristes/petits restaurants…) Des filières entières auront du mal à sortir de cette crise mondiale…Un petit détour par ici… Mr Mondialisation: une page FB qui ne manque pas d’intérêts!

Ceux qui nous gouvernent!

Des pions, des moutons, de simples petits grains de sable…

Oui, nous le sommes presque tous, par discipline, peur ou simplement par facilité, mais nous avons tous aussi un cerveau, à nous de le nourrir comme le reste de notre corps durant ces futures semaines et après! Avec des petits grains de sable, on peut transformer un paysage!

Nos amis jardiniers, savent combien nos pays, leurs paysages, nos villes, sont à l’image de ce que nous souhaitons y voir pousser, selon nos choix économiques, politiques. Il est encore temps de choisir la diversité plutôt que la standardisation, le calibrage, le formatage…de planter de la vie, à commencer par nos jardins. Voici une association « Kokopelli » qui produit contre vents et marées, distribue des graines (+2 500 variétés de graines rares) presque disparut, des rebelles, afin que notre terre continue de respirer un air sain, que nos abeilles, nos papillons reviennent, pour que nous puissions continuer de déguster de bons produits, que la VIE reprenne sa vraie place sur terre, à son rythme !

Mouton? Parfois, MAIS nous avec un cerveau!

Prenez soin de vous! Prenons soin de nous!


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Mars 2020, le temps semble s’être arrêté!

Petite mise à jour de cet article, le 15avril 2020. Une lueur d’espoir annoncé hier! La Sortie progressive du confinement dès le 11mai. Dès le 20 avril, je pourrais vous proposer des fleurs sur réservation en prévente directement en ligne dans ma boutique! A très vite Véronique.

Un temps pour tout, soyons patient!

J’ai longtemps hésité à écrire ce post. Si aujourd’hui, notre vie tourne au ralentie…prenons le temps de « vivre »autrement! Ce que nous vivons depuis le début du mois de mars 2020 aura sans doute un impact sur nos façons de voir notre futur!

Mon métier d’artisan fleuriste consiste à fleurir avec passion, tous les évènements de la vie: naissance, baptême, communion, mariage, anniversaire, cousinade…La mort fait hélas partie de ces moments aussi. Si l’adieu fleurit, digne, culturel à été suspendu pour un temps, si les hommages habituels à ceux qui nous ont quittés sont aujourd’hui impossibles…. ce sera pour l’après confinement imposé pour lutter contre le Covid19.

Que vous fûtes à proximité géographique ou loin de ceux qui ont été victimes du Covid19, peu d’entre nous ont eu l’occasion de leur témoigner leur attachement, leur tendresse, leur amour peut être aussi, avant leur mort. Le coronavirus et ses conséquences, les précautions sanitaires indispensables d’éloignement, le confinement nous ont terriblement coupés, parfois trop vite de nos proches (parents, amis) en souffrance, en détresse physique mais aussi morale! Déchirements, regrets, tristesses ont rempli nos âmes, nos cœurs de ne pas avoir pu, tenir la main, pu réconforter ceux qui nous ont quittés, quelque soit leur age.

Aujourd’hui des filières économiques, partiellement détruites.

photo de a boutique très colorée
Un grand choix floral dans ma boutique

Cette pandémie planétaire à surpris, par sa propagation fulgurante. Elle laissera des traces dans notre économie, dans nos habitudes, dans nos vies…et peut être dans notre façon de consommer (je l’espère).

Certaines entreprises pourront sans doute remonter la pente, se reconstruire peut être, survivre financièrement aussi car elles sauront trouver des « opportunités » de redémarrage. D’autres seront je le crains condamnées comme l’ont été ces milliers de malades victimes d’un mal soudain, violant, qui aura duré plus que leurs réserves vitales ne pouvaient les maintenir en vie!

Une branche de l’économie, la filière horticole va souffrir. Ma profession : artisan fleuriste, va souffrir. Mes collègues et moi même, TPE, petits artisans, auto-entrepreneurs vont souffrir, voir, pour beaucoup disparaitre!

Certes les grandes surfaces qui distribuent des bouquets touts prêts, eux ont les « reins solides », surmonterons la crise, continuerons, hélas à grignoter nos parts de marché. Les artisans passionnés, eux, qui ne comptent par leurs heures, qui par amour de leur métier vous choisissent les plus belles fleurs, des variétés de végétaux surprenantes, qui savent vous créer des pièces uniques, se forment pour rester créatifs, qui n’ont pour la plupart pas ou très peu de trésorerie qui n’ont pas, eux PAS DROIT AU CHÔMAGE technique, risquent de disparaître!

Toute la filière horticole est « momentanément » à l’arrêt du fait des fermetures des frontières. Les avions en provenance du monde entier : Costa Rica, Israël, Italie, Afrique du Sud, Asie…sont cloués au sol et n’approvisionnent plus les marchés notamment celui d’Aalsmeer plaque tournante internationales du marché des fleurs au Pays bas.


Peut être un bienfait pour l’avenir? Une remise en question du à cette crise cette crise mondiale! Les producteurs locaux ou tout au moins régionaux, aurons peut être une carte à jouer… et sans doute la primeur de nos futures commandes!

L’après Covid19!

Retrouver la « liberté »

Paysage de rivière en montagne
Un biotope humide dans la nature

Le temps de se promener en pleine nature, de boire un verre entre amis en terrasse, de marcher les pieds dans le sable de flâner dans les rues. Le printemps sera là pour nous offrir de nouvelles odeurs, ses couleurs, ses fleurs champêtres aux teintes fraîches et joyeuses, les feuillages variées, ce sera le moment de ré apprendre à regarder, à humer, à respirer à pleins poumons l’air frais, à toucher avec douceur les textures différentes des végétaux …bref de redécouvrir à nouveau la nature et la vie au grand air aussi!

Le moment de découvrir le Land’art, aussi!

Motif réalisé en forêt avec des feuilles de couleurs: Land’art

Mes ateliers de découvertes Land’art, sont des moments ou la nature est notre terrain de jeux. Sans outils juste nos yeux pour observer les différentes teintes de verts des feuilles tendres, nos doigts qui sont étonnés de découvrir la douceur ou la rugosité des pétales, des écorces et nos oreilles pour écouter les oiseaux, les insectes, le bruissement du vent dans les arbres!

Viendra le temps du fleurissement de nos défunts.

Dessus de cercueil, coussin

Je vous confectionnerai alors des bouquets de fleurs, des compositions de plantes variées pour fleurir vos disparus. Je vous proposerai de les déposer sur leur tombe mais aussi d’en nettoyer la surface .

Un service d’hommage floral à vos défunts.

Pour vous permettre de rendre un dernier hommage à ceux qui ont été victimes du Coronavirus, des parents,des amis, des voisins.. Je vous propose dès la fin du confinement, après réapprovisionnement en fleurs et plantes de mes fournisseurs, un service de livraison dans les cimetières de ma zone: Biarritz et +50km alentour..

Que vous soyez loin, que vous ayez des difficultés physiques ou temporelles de vous rendre sur la tombe se vos proches disparut, je me ferais la messagère de vos pensées.

Mon service comprendra:

la livraison (maximum de 50km autour de Biarritz)

le nettoyage de la tombe

les fleurs ou coupe de plantes

Par la suite  je vous proposerai, si vous le souhaitez :

Un abonnement floral modulable, dédié à vos défunts, pour la durée choisit.

Bouquets de fleurs, coupes de plantes, mais aussi coeur de fleurs fraîches… (voir le menu) que je vous propose de porter sur leur tombe, après en avoir nettoyer la surface! .

Bouquets de fleurs, coupes de plantes, mais aussi un petit coeur de fleurs fraîches… que je vous propose de porter sur leur tombe*, ainsi qu’un rafraichissement (arrosage et nettoyage) des végétaux et de la tombe*

Coupe de plantes d’extérieur

 *IMPORTANT

Afin de pouvoir assurer la livraison sur la tombe
 Il sera impératif de me communiquer:

-LE NOM complet du défunt, son PRENOM / et NOM de jeune fille

-DATE DU DECES (afin de pouvoir le rechercher si besoin dans le registre des cimetières)

-VOTRE TEL MOBILE pour pouvoir vous contacter

-les coordonnées précises de votre tombe ou un maximum de renseignements, merci de me contacter par téléphone avant de passer votre commande, si vous ne disposez pas  de ces informations indispensables (+33 608039686).

Aucune livraison ne sera possible sans ces renseignements!

Pour l’instant…

Prenez soin de vous, restez chez vous!

A très bientôt Véronique


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Activités nature, au grand air…sans confinement!

Le LAND’ART , pour prendre l’air et continuer à vivre sainement, en créant, ce sera pour plus tard!

En attendant le feu vert…

TOUS MES ATELIERS SONT ANNULES

En raison de l’interdiction de pratiquer des « activités en groupes » dans des lieux clos,  mes #ateliers sont pour l’instant annulés. 

Je pensais pouvoir proposer des découvertes #Nature en animant des ateliers en pleine nature, de #landart, naturellement en extérieur, au Lac Marion à #Biarritz, ou sur la plage selon les marées ! HELAS, rien n’est envisageable!

Vous êtes curieux? Voici un de mes articles passé sur ce thème: Un art très Nature!

La patience est une vertu!

Je vous reproposerai ces découvertes Land’art dans un avenir que je souhaite proche! D’ici là soyons raisonnables et civiques!

La nature la cultive depuis longtemps, apprenons avec elle!

Les magasins ferment, les cinémas, les restaurants, les salles de concerts, les théâtres aussi, il nous reste un monde merveilleux, notre planète, gratuite à parcourir, à observer, à aimer simplement tout en créant avec elle!

Comme lui, soyons patient!

A bientôt au détour d’un brin d’herbe! Véronique « créatrice d’émotions florales »


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Un Noël rempli de cadeaux étoilés

Des cadeaux, des décorations florales, des objets décoratifs…en forme d’étoiles!

#Livraison gratuite sur #Biarritz intramuros à partir de 60€

Sophistiquée, par ses #couleurs de #laines vives, cette étoile pourrait donner le ton à votre #décoration de #Noël. Sa #bougie #rouge, le #ruban en taffetas bicolore et #doré, ses boules à paillettes, ses #pommes_de_pin en fond vraiment un #objet décoratif_de_table élégant!

#Naturelle, en #bois, elle est un #centre_de_table festif. Elle éclaire nos #fêtes familiales, grâce à la petite #flamme de sa #bougie centrale, entourée de #sapin, de #boules_de_noël , de baies rouges, de #houx...L‘#étoile nous met en #joie.

Centre de table de Noël

Toute de bois vêtue , elle devient écolo! En harmonie avec la nature de votre sapin si vert, dont toutes les décorations sont peut être aussi issu de recyclage et fait maison!

Celle ci à été faite sur une structure en fer mais recouverte de branchage, de quelques boules bien rouges, d‘aiguilles de pin. Symbole de #tradition aux couleurs d’un #Noël très nature/

La dernière, de cette galerie de décorations étoilées, est plutôt un #objet_décoratif. Placée sur une commode, une cheminée, dans l’entrée, elle accueillera vos amis, vos invités. Toujours verte, toujours naturelle est composé d’une base en bois flotté, construite en #carton recouverte de pure laine mèche.

Afin qu’elle brille, je lui ai ajouté des fils dorés qui pourront s’habiller eux même d’une petite guirlande lumineuse…si vous le souhaitez!

En vente sur la boutique

Étoiles naturelles, en fleurs fraîches, séchées, stabilisées, les fleurs et plantes sont aussi, toujours présentes dans mes créations de Noël

Les fleurs ont aussi un cœur étoilé!

En bouquet

Une étoile de #fleuriste! Celle ci issu de #recyclage (et oui!!!) une base en #carton et une douce laine en compose la structure! Ensuite il n’y a plus qu’à intégrer des #fleurs, des baies, des feuillages et pourquoi pas quelques boules bien brillantes!

Réalisée sur #commande, en #fleurs fraîches à partir de 60€ . Je peux aussi vous la créer en végétaux stabilisées ou séchées.

.Ici en fleurs naturelles et fraîches, elles peuvent aussi être séchées ou stabilisées !

En centre de table aussi.

Toujours en #étoile ce ravissant #centre_de_table en bois, laines et aiguilles de pin qui semblent recouvrir des fleurs poussant à travers la neige!

Réalisée sur #commande, en fleurs fraîches à partir de 60€ . Je peux aussi vous la créer en végétaux stabilisées ou séchées (à partir de 70€)

Les commandes sont à passer avant le 15 décembre j’aurais le plaisir de la livrer ou vous le souhaitez, le jour souhaité dans Biarritz et ses environs Livraison gratuite sur Biarritz intramuros à partir de 60€

Un petit mail à: lesfleursbuissonnieres@gmail.com ou un message sur la page contact pour régler les détails, adresse de livraison, coordonnées et le paiement via #Lyfpay mon partenaire de paiement en ligne entièrement sécurisé par sms ou mail ou virement bancaire.

Décoration murale
Une structure bien garnie de plantes, de fleurs fraîches et petits accessoires

La dernière de mes étoiles est celle que l’on nomme « Etoile de Noël  » de son vrai nom: le Pointétia.

Rouge, blanc, rosé, il arbore désormais plusieurs coloris. Il reste indétrônable pour les fêtes de fin d’année. Attention à bien le choisir! D’en prendre soin afin qu’il ne dure pas QUE la semaine!

Il peux refleurir, enfin se recolorer à nouveau, si vous suivez quelques principes de bases!

Jamais de courant d’air!

Peu d’eau lui suffise, une fois par semaine un petit bain jusqu’au première feuilles, l’égoutter et ne lui laisser que l’eau qui en découle jusqu’au prochain arrosage.

L’hiver peu de lumière…il adore…il en rougit! L’été les jours rallonge, il reverdit!!! C’est normal.

Quand aux « fleurs » ce ne sont pas les feuilles rouges, roses ou blanches mais les petites bractées jaunes orangées au centres des feuilles. Elles vont finir par tomber, c’est normal! L’été il supporte le soleil du matin, de l’après midi, mais il faudra alors lui donner davantage à boire!

Ses tailles sont nombreuses, de la mini plantes à la géante! Un beau sujet comme celui en photo vaut environ 45€

L’étoile semble être un symbole de bonheur, de moments heureux!

Ne dit-on pas: « Être né(e) sous une bonne étoile » ou encore « Avoir des étoiles pleins(ou dans) les yeux »

Je vous souhaite de trouver la vôtre lors des prochaines semaines!

Les commandes sont à passer avant le 15 décembre minuit, j’aurais le plaisir de les livrer ou vous le souhaitez, le jour voulu dans Biarritz et ses environs. Livraison gratuite sur Biarritz intramuros à partir de 60€ d’achat sur mes sites (ce blog et l’e commerce)

Bannière Boutique en Ligne

Autres choix et décorations sur mon site les-fleurs-buissonnieres.myshopify.com envoie sur toute la France des articles non fragiles (fleurs et plantes) gratuit à partir de 80€ d’achat ! Pour l’ouverture de ma boutique j’offre 10% de réduction sur les commandes transmises entre le 1 au 6 décembre 2019

Une petite dernière…en feuillage!

Véronique  » créatrice d’émotions florales »


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Art floral et bois flotté, une passion de fleuriste!

Bois flotté, même ainsi sans rien de plus.c’est beau!

Tout ou presque peut se recycler!

Tout ou presque possède un potentiel (pas évident à mettre en valeur parfois) à s’intégrer, se transformer, redevenir « beau » bref ne pas finir à la poubelle ou dans l’#océan!

L’idée de la #récupération, à toujours été mon dada. Papiers inutiles, cartons, bouts de tissu ou de laines, cailloux …Et pour en faire quoi, me direz vous? J’ai des trésors accumulés au fils des années qui s’intègrent avec bonheur dans mes #décorations_ florales!

J’aime ce principe scientifique, aujourd’hui devenue écologique, hier, il était (et redevient!!!) plutôt économique: « Rien ne se perds, rien ne se crée, tout se transforme! »

Le bois sous toutes ses formes naturellement aussi!

J’ai la chance d’habiter à #Biarritz, près de l‘océan et d’aimer m’y promener avec ma chienne qui s’y baigne( elle) toute l’année. Pendant ce temps, moi je collecte mes trésors!

Atelier: Bois flotté, éprouvettes et fleurs blanches (50€ fleurs et petites déco fournies+ boisson )

Le #bois_flotté mais aussi les #branches des #arbres tombées durant la tempête de ce weekend qui sont charriées par nos fleuves. Ils seront au cœur du thème de mon prochain #atelier_florale pour leur donner une seconde vie!

#Inscription obligatoire sur le site Evenbrite.fr bien connu de ceux qui aime bouger, sortir mais aussi trouver un cours, un #atelier pour pratiquer une activité originale!

Des branches, des fleurs!

Nous créerons ensemble une #décoration, réutilisable naturellement dans le temps, selon vos envies, les saisons!

A l’approche de #Noël elle sera embellit d’une petite #guirlande lumineuse, de quelques #boules et de branches de pin!

Au printemps la nature reprendra ses droits et votre décoration pourra afficher alors des couleurs plus pimpantes! Des mousses bien vertes…

Alors prêt(e) Je vous attendrai!

N’oubliez pas de réserver votre place, je ne prends que 8 participants au maximum!

Paiement sur Evenbrite.fr / par mail à lesfleursbuissonnieres@gmail.com / ou encore par téléphone: 0608039686 VAD possible sur l’application Lyf Pay de votre téléphone (sans frais!)

Véronique, Créatrice d’émotions florales!


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La couleur orange est à la mode!

Une fois n’est pas coutume, un petit, tout petit post culinaire autour des cucurbitacées!

cucurbitacées
Une jolie provision de vitamines !

Potiron, citrouille, butternut, carotte…des aliments d’hiver qui donnent bonne mine

Il est temps de profiter de ces aliments riches en carotène qui nous donnent bonne mine l’hiver lorsque le soleil ne se montre plus beaucoup. Ces végétaux que l’on cuisine tout l’hiver, riches en vitamine C. Mais au fait, légumes, ou fruits? Ce sont bien des fruits! Même si ils doivent se faire cuire! Ils poussent sur des tiges, hors de terre et surtout proviennent tous de #fleurs, donc ce sont des fruits.

Facile à cuisiner, ils se prêtent à presque toutes les préparation

Tous les cucurbitacées sont délicieux! Pour les gourmands petits et grands qui auront un peu de temps durant les vacances de la Toussaint, amusez vous donc à tester de nouvelles recettes, salées mais aussi sucrées!

tarte au potiron
Quiche moelleuse au potiron crémeux

Quiche au potiron

Ingrédients: Pâte brisée : 250g de farine,/125g de beurre/ 1 œuf,/1 pincée de sel,/1 cuillère à café de crème fraîche/ 3 œufs,/ 20cl de crème fraîche,/100g de gruyère râpé, /20g de beurre,/500g de potiron, /1 poignée de coriandre fraîche, /1 pincée de sel,/ poivre  (moi j’y ajoute une pincée de piment d’Espelette!)

Verser la farine et le sel dans un saladier. Travailler le beurre coupé en cubes et la farine en les faisant passer comme du sable entre les doigts. Faire un puits au centre de ce mélange et verser l’œuf légèrement battu puis la crème fraîche. Travailler le mélange pour former une boule. Envelopper dans un film plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de l’utiliser.

Épépiner, peler et couper le potiron en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir le potiron pendant 10 minutes environ. Ajouter un peu d’eau et baisser le feu.

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le potiron soit bien cuit puis réduire en purée. Laisser refroidir. Battre les oeufs, la crème et le fromage dans un saladier.

Incorporer la purée de potiron. Saler, poivrer et ajouter la coriandre finement coupée.

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrement un moule à tarte. Étaler la pâte et la disposer dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la garniture sur la pâte et faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Un record à battre!

Le poids d’une #citrouille atteint normalement 5 kg mais certaines citrouilles ont atteint plusieurs centaines de kilos. La plus grosse du monde a été pesée à 1190 kilos ,record battu en 2016 en Belgique. (information trouvé sur le site : Le jardinier malin)

Un petit déjeuner savoureux!

petits gâteaux au potiron
Muffins au potiron et aux épices

Si vous essayer les recettes sucrées, cake, tarte ou ci dessous une recette de muffins pour changer de notre baguette nationale à l’heure du petit déjeuner ou du thé!

Temps de préparation: 15 minutes; Cuisson 20mn; Quantité pour 6personnes

Ingrédients: 150g de chair de potiron (pas de citrouille, qui, est elle filandreuse) /1 oeuf,/75g de sucre,/150g de farine,/150g de crème 3% MG,/1/2 sachet de levure,/sans oublier les indispensables épices d’hiver qui réchauffent: cannelle, vanille, quatre épices…)

Préparation:

Faites « compoter » le #potiron en dés avec un peu de sucre et de l’eau. Mixez quand le potiron est tendre, laissez refroidir.


Mélangez tous les ingrédients à la purée de #potiron et enfournez une vingtaine de minutes à 180° dans des moules individuelles ou une plaque à mini cake.

Plus simple, ce n’est pas possible! Bon appétit!

Des coloris joyeux, des formes amusantes , mais attention, tout ce qui est #orange…ne se mangent pas!

coloquintes
Coloquintes originaires d’Afrique, uniquement décoratives

Attention seules les potirons, les courges et les citrouilles se consommes! Voir mon article précédent. Les #coloquintes sont purement #décoratives! Elles se conservent longtemps à conditions qu’elles n’est pas été choquées et aiment bien jouer aux boules de #noël, parées d’un nuage #dorée!

A bientôt! Véronique Créatrice d’émotions florales