Artisan fleuriste freelance, Biarritz, Pays Basque, créatrice d'émotions florales

Pumpkin flower arrangement with autumn blooms, gourds, and plaid blanket


Les Cucurbitacées : De la Cuisine à la Décoration

Fruit ou légume? Un petit rappel sur nos cours de biologie.

Les légumes poussent en terre, les fruits préfèrent être en l’air et font des fleurs qui produisent des graines, et donc des fruits! Cela peut nous sembler étrange car nous consommons le plus souvent ces fruits en légumes cuits comme la courgette, la #citrouille (tout comme la tomate qui est d’une autre famille: les solanacées) Dame nature est riche!

Culture de cucurbitacées

Dans la grande famille, des cucurbitacées nous connaissons tous, nos familiers cornichons et courgettes, les courges, le potiron et la citrouille, moins connue la bryone appelée aussi laitue de mer sans oublier le melon et la pastèque.

Tous ces fruits aiment le soleil, ont une tige solides mais souples, heureusement car les cucurbitacées sont des plantes rampantes, parfois grimpantes ou décombantes (qui se couche). Elles produisent des vrilles pour s’accrocher à un support, Dame Nature à tout prévue, la plupart étant très lourdes parfois il est nécessaire de les soutenir un peu!

Différentes sortes, formes et couleurs de cucurbitacées
Certaines se mangent, d’autres pas!

Des fruits à multiples fonctions

La plupart de ces végétaux se cuisinent, mais pas tous!! Ce sont alors des coloquintes décoratives, de la même famille ne sont, elles, pas comestibles. Dans de nombreux pays ou les coloquintes sont cultivés, elles sont aussi utilisées comme récipients de cuisine: assiette, verre, pour conserver et transporter des liquides (calebasse) : lait, fromage caillé, pour garder l’eau fraîche!

Tout peut être réutilisable dans la Nature!

Les peuples souvent pauvres, d’où proviennent les cucurbitacées (Amérique du sud, Afrique) ont le savoir faire pour rendre utile ce qui ne l’est pas ou presque! Depuis des centaines d’années, l’homme transforme aussi ces drôles de végétaux, non comestibles, une fois soigneusement séchés, en instruments de musique pour accompagner, rythmer leur chants populaires. La peau devenue croute est alors aussi solide que du bois.

Saurez vous retrouver leur nom d’instrument ?

Citrouilles d’Halloween

Ce sont avec elles aussi que nous confectionnons nos décorations d’automne. C’est alors une explosion de couleurs, de formes…c’est le show sur nos nappes à l’approche d’#halloween !

Découpées savamment, abordant des couleurs joyeuses aux formes diverses, nous les mélangeons à des feuillages de teintes chaudes, à des petites baies présentes sur des lianes, qui souvent ont déjà perdues leurs feuille, et naturellement aux fleurs de saison: dalhias, alvéolets, cynorodon, bruyère, hypéricum, baies d’ilex…

Plus d’une centaine de variétés existe! La plupart de ces fruits sont consommés cuits en soupe, en gratin, en « légumes », certains plus juteux, sucrés nous désaltère agréablement fraichement découpés, en cube ou en tranche, l’été lorsqu’il fait bien chaud!

Des décorations florales originales, aussi!

L’ atelier d’art floral, toujours en lien avec la nature et ses saisons!

J’organise des #ateliers d’art floral sur #Biarritz pour petits et grands toute l’année et naturellement à l’occasion d’Halloween!

En matière de décoration florale, j’aime utiliser les « citrouilles » de plusieurs façons. Fraiches je les accompagne de fleurs naturelles et je conserve les plus originales pour les faire sécher et en faire des décorations plus pérennes en leur ajoutant, parfois un pied, un support et des végétaux séchés ou naturalisés.

Renseignement par téléphone. Merci de me laisser un message si je ne peux vous répondre

Inscription obligatoire par mail / Paiement par virement en retour

Pour les plus curieux

Je vous invite à parcourir le site allemand BLOOMS sur lequel vous trouverez des descriptions, recettes et conseils pour découvrir, déguster ou conserver vos précieuses citrouilles.

La plus lourde…

Il existe des concours organisés aux Etats Unis, en Italie, en France pour remporter le titre de la plus lourde citrouille ( à ce jour 1246,9kg! ).

Citrouille géante
Plus de 1 000kg!

Création lors d'un atelier de land'art enfant


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Le Land’ art

Une activité créative au grand air.

Instllation de galets en courbe sur plage land'art
Land’art plage

Jouer, créer avec la nature

Le Land’ Art, une façon de composer avec la nature, qui peut se pratiquer toute l’année au rythme des saisons!

L’été, et durant toute la belle saison sur la plage, sous le parasol s’il fait chaud, près des rochers au bord de l’eau, aussi, après une collecte de coquillages, de petits cailloux colorés de petits bois flotté!

A la campagne, au milieu des herbes et des fleurs sauvages, des graminées. En bordure de forêt, à la fraîcheur des feuilles encore tendres mais aussi tout simplement, au jardin public!

A l’automne la nature nous offre ses plus belles couleurs. Le temps pour nous de composer encore avec elle. Les sorties sont plus espacées, mais rien de mieux qu’une activité en extérieur pour s’aérer lors d’une marche, en famille le mercredi ou dimanche après midi pour peu qu’il soit encore ensoleillée!

L’hiver aussi, si le temps le permet, c’est bon de marcher durant quelques heures en bord de la plage ou dans la forêt, pour profiter des derniers rayons, trop timides, qui frôlent avec délice la nature, presque endormie.

Faire du land’ art en famille

C’est un peu comme faire l’Ecole Buissonnière!

Pour pratiquer cet « art » il faut savoir « perdre » un peu de son temps!

Partager en duo ou à plusieurs, des petits moments récréatifs en extérieur, s’ouvrir avec humilité et patience aux beautés végétales, minérales du monde qui nous entoure.

C’est savoir se poser. Prendre 2 mn pour regarder autour de soi. Observer les différentes formes de feuilles, de fleurs, de branches, les couleurs des petits cailloux, rochers ou coquillages, les textures variées des écorces. Quelle diversité!

Notre planète, tout comme nos petits univers proches regorgent de différences, de particularités, de couleurs d’odeurs variées selon les saisons et les lieux visités.

En ville, près de la mer ou en pleine campagne, chaque biotope à ses parfums: humus, champignons, terre humide, foin, herbe coupée des campagnes, jardins et forêts, Iode persistant, humidité chaude et salée des bords de mer…

Le land’ art c’est déjà observer de plus près s’approcher, sentir, ressentir, toucher, même caresser une feuille mais sans la cueillir, sans la couper, ni détruire, juste prélever, ce qui est déjà à terre! Récolter, recueillir ce qui nous plaît, mais sans arracher, l’indispensable à notre création, recueillir ce qui est tombé, posé au sol; fruits, cailloux, feuilles, branches ou cailloux, coquillages, algues bois flotté…

Puis créer. Réunir, rassembler tous ses trésors pour imaginer, une forme, un mandala, un chemin, se laisser aller pour composer une œuvre qui restera éphémère, unique qui appartiendra désormais au lieu. Seul son souvenir, offert par une photo, pourra être remporter pour la conserver, dans son cœur comme la fleur du Petit Prince.

L’atelier land’ art

Titulaire d’un BAFA Petite Enfance, spécialité bord de mer, je propose d’initier les enfants à cette activité ludique créative.

Passionnée de nature, j’aime en faire découvrir les richesses, les couleurs, les formes, leurs parfums autour de petits ateliers ou l’observation, la bonne humeur, le jeu et la gourmandise sont aussi au rendez-vous.

Les ateliers peuvent se dérouler en forêt, sur la plage, dans un parc...partout ou la nature est présente, et même dans votre jardin, à l’occasion d’un anniversaire, d’une fête familiale et même d’un mariage!

La présence d’un parent peut s’avérer utile et sécure, pour un atelier avec des touts petits (4/5ans ) qui n’est pas une garderie, mais bien une découverte active de la nature!

En cas de déplacement en dehors du centre ville de Biarritz nous nous retrouvons sur le lieu de l’atelier.

Gouters d’enfants en automne, hiver et printemps

Je propose des ateliers /gouter (durée 1 heure environ) joyeux, créatif .

L’atelier/gouter de Land’ art nécessite 4 enfants minimum, 6 au maximum, entre 4 et 13 ans.

Plus d’informations? Ecrivez moi ou téléphonez moi directement:

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Le Poinsettia, une belle étoile, de Noël.

Fleur de poinsettia sauvage
Poinsettia sauvage

Le poinsettia, la plante la plus vendue à Noël

Chaque fin année, mi novembre, on voit pousser, dans les vitrines des fleuristes, ces drôles de plantes rouges et vertes. Pas d’erreur, les poinsettias sont de retour!

Etoile de Noël!

C’est en effet la plante vedette des fêtes de fin d’année Beaucoup l’ont surnommée « Etoile de Noël ». Toujours au top des ventes de la plus petite boutique à la grande surface. Sa couleur rouge intense, réveille le ciel gris des jours qui raccourcissent, réchauffe notre intérieur de sa lumière!

Nous l’aimons dans toutes les tailles de la mini, mini d’à peine 15cm posée en marque place sur la table du réveillon, à la belle plante d’environ 1m 20, bien touffu autour duquel les cadeaux sont parfois regroupés.

Un peu d’histoire.

Poinsettia sauvage aux Iles Canaries
Poinsettia en arbuste aux Iles Canaries

Le poinsettia est en fait une plante d’extérieure, qui pousse naturellement au niveau du tropique du Cancer, de la Californie aux Iles Canaries. C’est un véritable arbuste pouvant atteindre 4m de haut. Ses longues tiges aux touffes de feuilles rouges étaient autrefois vendues en fleurs coupées; ses tiges fines aux nombreux nœuds, sans beaucoup de feuillage n’étant pas très décoratives!

Un producteur de Californie fit un jour une découverte au début des années 1920: les ramifications courtes de moins d’1 mètre, semblaient plus vigoureuses et leur feuillages plus colorés. Les plantes « souffraient » en fait d’un virus qui en nanifiant les tiges, produisait des ramifications plus nombreuses. Un résultat intéressant…

Le début de recherches pour les scientifiques il leur fallait trouver une solution pour développer une plante moins haute, plus touffu et surtout bien colorée. La nature les a aidé. En observant les plantes les plus denses, les scientifiques ont découvert que celles ci étaient colonisées par une sorte de bactérie: un phytoplasme, « un organisme assez semblable à une bactérie qui vit dans les tissus des plantes infestées« ; une symbiose qui renforçait les tissus tout en les nanifiant!

Bien touffu, coloré…

C’est ainsi que « notre » poinsettia d’appartement est née après une soixante d’années de recherches…

Poinsettia rouge
Poinsettia rouge (sur commande!)

Aujourd’hui c’est une culture à grande échelle qui fait de cette plante rouge (essentiellement) la plante qui invoque Noël dans le monde entier! Sans doute la plus vendue durant cette période.

Elle existe aussi en blanc, rose ou veinée mais celles avec des feuilles rouges et leurs petites fleurs jaunes au centre remporte tous les suffrages!

Merci au « Jardinier paresseux » pour son aide botanique.


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Un subtil parfum de jacinthes

Hyacinthus dit Jacinthe.

L’hiver arrive…les bulbes de jacinthes aussi!

Des jacinthes aux mille couleurs!
Grande diversité de couleurs de jacinthes

Un parfum entêtant, subtil, floral, chacun son avis!

J’aime les effluves très différentes que nous offre chacune de ses variétés. Car les jacinthes blanches aux parfums proche de la tubéreuse, du muguet, qui ne ressemble pas du tout à celui des jacinthes roses, pour mon gout plus simple, ou des bleues plus poivrées, plus capiteuses.

Chacune sa personnalité, ses adeptes, aussi.

Les dame blanches « White Pearl » ont une réputation de raffinement, d’élégance, de pureté aussi comme toutes les fleurs immaculées.

Les bleues come les « Blue Jacket », l' »Atlantic » ou encore l’ « Amethyst » au puissant parfum poivré répandent une odeur plus pérenne dans nos logis qu’elles savent embaumer durant tout l’hiver.

Les jacinthes roses, les plus courantes, me rappelle les odeurs de « parfum » en bouteille, plus fort, moins élégant! Mais les nouveaux cultivars plus foncées voire rouges, comme les « Jan Bos » ou l’ « Amsterdam » apportent de nouvelles effluves plus subtiles.

Composition florale parfumée aux roses et jacinthes blanches
Composition florale mixte, parfumée aux jacinthes et roses blanches

Jacinthe d’extérieure ou d’intérieure?

La encore, les avis divergent. Pour les puristes c’est un bulbe qui pousse et fleurit l’hiver et se doit de rester dans son biotope: le jardin, la terrasse, bref, dehors.

Pour les amateurs de son délicat parfum, on ne peut s’empêcher d’en profiter chez soi. Lorsqu’il fait chaud, certes sa floraison est peu durable, tout au plus une grande semaine, mais si, comme moi vous appréciez vivre à une température en dessous de 20° vous pourrez profiter de sa compagnie au moins 15jours!

Mon truc à moi, la faire dormir sur le bord de la fenêtre !

Elles ont grandit…Leurs têtes tombent, coupez leur tiges et mettez les dans un vases avec un doigt d’eau! Mettez de coté le bulbes pour l’an prochain.

Des jacinthes à Noël!

Deux solutions s’offrent à vous:

Vous les acheter en bulbes avec juste une pousse verte au sommet et lui offrez un réceptacle en verre avec un peu d’eau au fond et , vous attendez qu’elle pousse!

Vous ne pouvez vous en passez dès qu’elles arrivent chez votre fleuriste, craquez! La saison ne dure pas longtemps, vous renouvellerez votre plaisir dans quelques semaines!

Je jette ou je garde les bulbes ?

Tout d’abord prenez soin de « vider » les oignons en n’arrosant plus la jacinthe. Après sa totale floraison et jusqu’à ce que les feuilles, toutes les feuilles, soient jaunies; preuve que la plante à épuisée ses réserves, condition indispensable pour que le bulbe ne pourrisse pas!

Moi je les conserve, naturellement, bien au frais (voir le bac à légumes!) sans leur terre dans du papier journal, dans le noir! Je les offre aussi à mes amis.es qui possèdent un peu de terre autour de chez eux pour agrandir leur collection!

Vous qui les avez plantées au jardin, stoppez complètement les arrosages, oubliez les jusqu’à la saison prochaine, la nature va faire son travail et vous les retrouverez sans aucun doute avec plaisir l’an prochain!

Jacinthes en pleine terre
En terre les jacinthes éclairent le jardin, parfument les allées


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Gaël Giraud, un jeune économiste raisonnable, passionnant.

Tous impliqués !

La planète, la nature et sa préservation m’inquiète, me touche, moi qui aime les fleurs, les arbres, la nature en général admirative de tous les insectes et animaux qui nous entourent( encore!) Ce mois d’octobre hélas aura, s’il le fallait encore, finit par interpeller les plus incrédules!

Nous sommes tous impliqués, et devrions tous nous sentir profondément concernés par ce phénomène du réchauffement climatique sans retour possible.

Je vous propose d’écouter ce monsieur, remplie de bons sens autant que d’humanité.

Monsieur Gaël Giraud
Gaël Giraud

Brillant #économiste, prêtre jésuite, cet homme nous parle et écrit de notre monde, de notre avenir à tous qui ne va plus très bien!

Prenez le temps d’écoutez!

En plus d’être cultivé, il est aussi passionnant et accessible dans ces propos!

Je vous propose de l’écouter dans ces deux interventions par 2 médias indépendants sur You tube, durant vos vacances…ou après!

Vidéo de @médiapart

Gaël Giraud, en bonne compagnie de, Raphaël Rossello & Gilles Raveaud, deux autres intervenants à écouter attentivement.

Chaine d’information indépendante @thinkerview

Merci d’avoir lu, peut être vu ces deux interview aussi calmes qu’inquiétantes!

Nos enfants pourront ils encore dire c’est 3 mots dans 10ans???

Enfant dans la nature
Que c’est beau!,

Je n’ai pas, moi d’enfant, mais proche de la nature, je l’ai vu changer, souffrir.

arbre de vie


7 Commentaires

La couronne murale de fin d’été, en fleurs naturelles, séchées, un classique du début d’automne!

La couronne murale, une #décoration florale qui se renouvelle sans cesse!

Une couronne simplement travaillée de branchages ou récupérer d’une année à l’autre avec des matériaux nouveaux. Aucune limite à notre #créativité, la nature est généreuse!

Couronnes confectionnées en hortensia séché et statice pour conserver l'été dans nos maisons
Couronnes d’hortensia

A la portée de tous. La #couronne_florale confectionnée en #fleurs_séchées: hortensia, roses séchées, statices, lagurus, chaton, blé, baies de poivres, herbes folles….permet même aux débutants en #art_floral de réaliser une #composition digne de ce nom et dont ils pourront être fier(e)s

Petite couronne d'herbes aromatiques pour ne plus en manquer dans la cuisine!
Les herbes aromatiques, tant qu’à les couper autant les avoir sous le nez!

Pour en avoir toujours sous la main…du romain, thym, sauge font l’affaire des cuisiniers qui l’accrochent tout près de leur fourneau! Celle à base de menthe éloignent les puces, quelques écorces de citrons ferons fuir les moustiques tout comme des morceaux de bois de cèdre interdirons aux mites, l’accès à vos pull aussi!

Issu du recyclage!

Quand l’art devient une pratique d’engagement écoresponsable, le recyclage devient une habitude utile!

La fabrication d’une couronne murale en matériaux récupérés, puis recyclés peut aussi devenir un acte sinon politique tout au moins engagé! Alors la encore, des sources infinies d’idées et de matières s’offrent à notre imagination

Doit-on encore jeter ou, plutôt offrir, donner, ou encore réutiliser, transformer, recycler!!!