Artisan fleuriste freelance, Biarritz, Pays Basque, créatrice d'émotions florales

Pumpkin flower arrangement with autumn blooms, gourds, and plaid blanket


Les Cucurbitacées : De la Cuisine à la Décoration

Fruit ou légume? Un petit rappel sur nos cours de biologie.

Les légumes poussent en terre, les fruits préfèrent être en l’air et font des fleurs qui produisent des graines, et donc des fruits! Cela peut nous sembler étrange car nous consommons le plus souvent ces fruits en légumes cuits comme la courgette, la #citrouille (tout comme la tomate qui est d’une autre famille: les solanacées) Dame nature est riche!

Culture de cucurbitacées

Dans la grande famille, des cucurbitacées nous connaissons tous, nos familiers cornichons et courgettes, les courges, le potiron et la citrouille, moins connue la bryone appelée aussi laitue de mer sans oublier le melon et la pastèque.

Tous ces fruits aiment le soleil, ont une tige solides mais souples, heureusement car les cucurbitacées sont des plantes rampantes, parfois grimpantes ou décombantes (qui se couche). Elles produisent des vrilles pour s’accrocher à un support, Dame Nature à tout prévue, la plupart étant très lourdes parfois il est nécessaire de les soutenir un peu!

Différentes sortes, formes et couleurs de cucurbitacées
Certaines se mangent, d’autres pas!

Des fruits à multiples fonctions

La plupart de ces végétaux se cuisinent, mais pas tous!! Ce sont alors des coloquintes décoratives, de la même famille ne sont, elles, pas comestibles. Dans de nombreux pays ou les coloquintes sont cultivés, elles sont aussi utilisées comme récipients de cuisine: assiette, verre, pour conserver et transporter des liquides (calebasse) : lait, fromage caillé, pour garder l’eau fraîche!

Tout peut être réutilisable dans la Nature!

Les peuples souvent pauvres, d’où proviennent les cucurbitacées (Amérique du sud, Afrique) ont le savoir faire pour rendre utile ce qui ne l’est pas ou presque! Depuis des centaines d’années, l’homme transforme aussi ces drôles de végétaux, non comestibles, une fois soigneusement séchés, en instruments de musique pour accompagner, rythmer leur chants populaires. La peau devenue croute est alors aussi solide que du bois.

Saurez vous retrouver leur nom d’instrument ?

Citrouilles d’Halloween

Ce sont avec elles aussi que nous confectionnons nos décorations d’automne. C’est alors une explosion de couleurs, de formes…c’est le show sur nos nappes à l’approche d’#halloween !

Découpées savamment, abordant des couleurs joyeuses aux formes diverses, nous les mélangeons à des feuillages de teintes chaudes, à des petites baies présentes sur des lianes, qui souvent ont déjà perdues leurs feuille, et naturellement aux fleurs de saison: dalhias, alvéolets, cynorodon, bruyère, hypéricum, baies d’ilex…

Plus d’une centaine de variétés existe! La plupart de ces fruits sont consommés cuits en soupe, en gratin, en « légumes », certains plus juteux, sucrés nous désaltère agréablement fraichement découpés, en cube ou en tranche, l’été lorsqu’il fait bien chaud!

Des décorations florales originales, aussi!

L’ atelier d’art floral, toujours en lien avec la nature et ses saisons!

J’organise des #ateliers d’art floral sur #Biarritz pour petits et grands toute l’année et naturellement à l’occasion d’Halloween!

En matière de décoration florale, j’aime utiliser les « citrouilles » de plusieurs façons. Fraiches je les accompagne de fleurs naturelles et je conserve les plus originales pour les faire sécher et en faire des décorations plus pérennes en leur ajoutant, parfois un pied, un support et des végétaux séchés ou naturalisés.

Renseignement par téléphone. Merci de me laisser un message si je ne peux vous répondre

Inscription obligatoire par mail / Paiement par virement en retour

Pour les plus curieux

Je vous invite à parcourir le site allemand BLOOMS sur lequel vous trouverez des descriptions, recettes et conseils pour découvrir, déguster ou conserver vos précieuses citrouilles.

La plus lourde…

Il existe des concours organisés aux Etats Unis, en Italie, en France pour remporter le titre de la plus lourde citrouille ( à ce jour 1246,9kg! ).

Citrouille géante
Plus de 1 000kg!


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Atelier Créatif : Lettres Décorées de Fleurs Séchées

Lettres décorées de fleurs séchées/ atelier créatif.

Un atelier floral, créatif, très demandé en EVJF, la lettre ou parfois le chiffre décoré de fleurs séchées.

A, B, C etc…

Pour un mariage, une naissance, un anniversaire, ces initiales fleuries ont l’avantage de faire perdurer le cadeau au delà des années!

Chacun ses gouts, ses envies

Elles ont su conquérir, par leur poésie, leurs couleurs vives ou tendres, nombreuses jeunes femmes pour leur atelier d’EVJF, mais pas que!

Cet atelier est proposé aux grands (en cadeau) mais aussi aux jeunes dès qu’ils sont en capacité de se servir d’un pistolet à colle chaude sans se bruler (+/-12 ans)!

C’est en effet une idée de #cadeau /#décoration qui peut se personnaliser dans bien des circonstances: garnir une étagère un peu vide, offrir pour une naissance, un baptême, un #anniversaire et bien sur en prévision d’un mariage.

Les lettres existent en différentes tailles, petites elles peuvent former un mot, plus grandes les fleurs séchées choisies, blanches ou colorées s’harmoniseront à votre envie (support blanc ou en kraft brut) pour s’accorder au décor; en soignant l’apparence: texture, teintes, il y a de très nombreuses combinaisons possibles!

Un mot, une couleur…Et tout est dit!

fin d'atelier EVJF


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Un atelier floral c’est le plaisir de partager sa passion!

Savoir faire, tour de main, expérience…et surtout de grands partages de savoir faire et d’émotions!

Composition florale "jardin parfumée en palissade"
Composition florale « jardin parfumée en palissade »

Un peu d’histoire pour vous expliquer mon envie de partage!

Un parcours classique pour moi, j’avais envie, besoin de communiquer ma passion autrement!

Petite main au début, ouvrière ensuite auprès de grands professionnels dans différentes structures dont certaines importantes (un de mes patrons sur Toulouse avait 4 magasins); puis je me suis installée, moi même comme artisan florale en 1988, dans mon propre magasin.

Quelques photos souvenirs.!

  • Ma boutique  "Le Tamaris "  au cœur de Biarritz
  • Des fleurs, des couleurs il y en avait pleins!
  • Par variétés, par couleurs, selon mes envies!
  • Des meubles simples, pratiques et des fleurs, encore!
  • Une chance, deux vitrines à garnir lorsque la place manque à l'intérieure!
  • Vitrine de fin d'année, on y attende Noël avec des couleurs chics!
  • Et voilà , le tout de la boutique est fait. Vue de l'extérieur une jolie collection de plantes aussi!

Le travail en boutique est plaisant, certes, car nous réalisons toutes sortes de compositions florales et des bouquets de différents styles: linéaire, végétatif, plus classique ou contemporain. Donc des travaux variés, mais, j’avais besoin de « sortir », de rencontrer des gens, différents, de pratiquer ma passion autrement lorsque j’ai décidé de vendre ma boutique en 2013, L’idée à suivi son petit chemin jusqu’en 2019

Certains de mes collègues rechignent à partager leurs savoirs -faire. Ils s’imaginent que leurs « élèves vont leur prendre leur travail! Je m’inscris en faux, c’est tout le contraire!

La personne qui ose travailler la fleur par plaisir, par passion saura encore davantage apprécier le travail d’un bon professionnel, tout comme, moi, j’admire mes maîtres et de grands champions capables de faire des structures, des arrangements que je ne ferais sans doute jamais!

Voilà en quelques mots ce qui m’anime. Mon envie de créer des ateliers d’art floral est née de cela!

Oui vous allez progresser dans votre savoir faire, pour celles et ceux qui ont déjà un peu d’ expérience.

Non je ne pourrais pas faire de vous des fleuristes en quelques cours même si je m’applique à vous rendre le chemin plus facile! Non!

  • fin d'atelier EVJF

Oui, les débutants vont réaliser des arrangements dont ils seront fiers!

Oui, nous prendrons toutes et tous je l’espère beaucoup de #plaisir à nous entraider, nous corriger, (moi aussi!), améliorer certains gestes et pour ma part à faire évoluer mon discours, ma façon de vous présenter les différentes phases , la technique, la rendre la plus intelligible possible, pour mettre en œuvre l’atelier!

Compostion graphique vert et jaune
Composition d’un style plutôt graphique

Animer un atelier floral…

C’est vouloir surprendre, faire plaisir aussi! Chaque fois c’est une nouvelle aventure. Un nouveau défi à relever. Faire passer un peu de mon savoir faire, modeste par rapport à certains de mes consœurs et confrères, j’en suis consciente, mais avec quand même « un peu » d’expérience (+30ans!!!), c’est aussi savoir c’est se remettre en question tenter d’ expliquer un tour de main, partager des trucs et astuces . Et j’aime partager, expliquer, aider mes « petites abeilles » à butiner leurs #bouquets jusqu’à ce que l’arrangement prenne forme et devienne l’objet de leur souhait!

L'instant magique de fin d'atelier EVJF,  l'essayage de la couronne !

Ci dessus, un de mes meilleurs moment !!!!!! Une chouette mariée, une sœur (témoin) exceptionnelle. Merci à cette joyeuse équipe de cette matinée partagée! Et vous savez quoi, nous sommes après 3 ans toujours en lien!

J’ai animé des ateliers pour des jeunes femmes avant (ou après le mariage sic!!!) des #EVJF (Enterrement de vie de jeune fille) comme on dit! Jamais je n’ai fait le même cours, tentant d’améliorer mes explications à chaque fois, l’adaptant à celles moins manuelles afin qu’elle repartent avec une #couronne réussit! Et le plus drôle, le plus étonnant c’est que même si les #fleurs, même si elles n’étaient pas toujours de la même #couleurs (ces demoiselles avaient reçu quand même le même fond, des bases en commun), chacune d’entre elles à fait « sa » couronne sans jamais ressembler à celles de ses amies! Quelle joie de voir leur sourire, leur satisfaction surtout pour les moins habiles de vouloir être prise en photo avec leur accessoire. Quel plaisir de voir les photos du dernier mariage avec « mes » demoiselles d’honneur dans leur jolie robe et leur couronne sur la tête.

Pour toutes ces raisons je sais que partager ces moments avec vous, fait de moi une fleuriste accomplie et heureuse de faire un beau métier!

Une dernière chose, j’ai besoin de vous, pour vous faire plaisir

J’ai besoin de vous et de votre avis pour prévoir des thèmes en fonctions de vos envies, les horaires qui vous conviennent le mieux…Pouvez vous m’accordez encore un peu de votre temps pour répondre à mon petit questionnaire? A bientôt. Véronique

Un mot à ajuter, une question…n’hésitez pas à me laisser un message!

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Merci pour votre réponse. ✨

Créons pour être heureux!


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La famille des cucurbitacées, une très grande famille!

Du cornichon à la citrouille!

Saviez vous qu’ils étaient si proches!

Credit image « Recettes des Petits cuistots »

Citrouilles déguisées

Quel est le point commun entre un cornichon et une citrouille?

Ils appartiennent tous les deux à la famille botanique des « Cucurbitaceae », cultivés depuis la nuit des temps, 10 000 ans au moins. Ces #fruits dont ont mangeait plutôt les #graines que la chair peu abondante, furent introduits en Europe dès le XVI ème siècle. Aujourd’hui elles font partie de nos recettes tout au long de l’année.

J’ai bien dit fruits, car toutes les cucurbitacées produisent bien des fruits qui font suite aux fleurs. Jusque là vous êtes d’accord avec moi ? Et ce sont bien les tiges aériennes des #plantes qui portent les #fleurs, elles même se transforment en fruits. Les cucurbitacées sont donc bien des plantes à fruits, qui à leur tour produisent des graines qui germeront pour donner des plantes, sur lesquelles pousseront des tiges puis des fleurs (dont certaines se cuisinent avec délice) et qui donneront à leur tour des fruits etc etc…

Des fleurs généreuses en provenance du monde entier.

Citrouille prêtes à faire la fête!

De l’Asie au Mexique en passant par l’Afrique, ces fruits ont des origines lointaines (à l’Europe)

Fleur de citrouille, proche de la courgette!

Certains sont doux et sucrés comme le melon, la pastèque, tous deux originaires d’Afrique et comme les coloquintes cultivées, eux, non pas pour leur saveur mais pour être utilisées en contenants ou comme instruments de musique!

Les potirons, citrouilles et autres courges, comme le butternut, le patisson, la courgette ou encore la courge spaghetti viennent d’Amérique du sud.

Une autre provenance plus à l’est nous à permit de découvrir, les cornichons et les concombres qui, eux ont choisit de pousser dans les pays du soleil levant (Asie)

Potiron ou citrouille?

La première est plus savoureuse que la seconde!

Toutes deux comestibles depuis des siècles par les Mexicains.

Le Potiron et ses cousins : le potiron Blue Hubbard, le potimarron, le potiron rouge vif d’Etampes, le potiron bleu de Hongrie, le potiron vert olive ont une chaire savoureuse, moelleuse délicieuse en purée, en tarte, avec juste une noix de beurre ou en gâteau

Tous aussi délicieux avec une noisette de beurre

La citrouille

La chair de la citrouille, plus filandreuse préférable se consomment davantage en soupes (ses fleurs sont délicieuses, je vous propose une recette de beignets de fleurs de citrouille ) Les citrouilles se cultivent aussi pour faire peur aux sorcières d’ Halloween et participer à des concours annuels afin de produire la plus lourde!

Une seule et même famille: les cucurbitacées

Mini curcubitacées

Ils existent en petites tailles facilement utilisables dans des compositions florales tant leurs formes, leurs coloris sont variées, décoratifs et rigolos Autant de formes, de couleurs, de tailles (longues, en formes de poire, de pomme, de maracas…) que l’on peut intégrer aussi bien dans un bouquet rond que dans un centre de table. Ils peuvent à leur tour servir de contenants. Creusés, j’y intègre un pot de yaourt et un peu de mousse, ils offrent alors un nid douillet pour des fleurs aux coloris éclatants sur nos tables durant tout l’hiver..

Composition florale en feuillage d’automne dans une ravissante petite citrouille

Des questions des envies…N’hésitez pas à m’écrire, à m’en faire part je me ferais un plaisir de vous répondre. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Pinterest ou bien encore Facebook !

A bientôt Véronique « Créatrice d’émotions florales »

Bannière de Noël, boules dorées


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Atelier floral décembre 2022

Inscription et réservation sur ma page billetweb.fr

  • Centre de table "Forêt de sapins"
  • Centre de table "Rouge rubis"
  • Centre de table long "Permanent"
  • Centre de table ronde "Fruits rouges givrés
  • Centre de table "Forêt de sapins"
  • Centre de table "Tendresse"
  • Centre de table rond ou carré avec bougies blanches (ou argentées)

Vous y trouverez aussi plus d’informations et la description de l’atelier.

Programme des ateliers du 15 au 31 décembre 2022

datesThème du 15décembre au 31 décembreTarifs
21/10h à 12hCentre de table Noël
Rond à 1 bougie (débutant) /
55€
21/10h à 12hCentre de table « Forêt de sapins »55€
28/10h/12hCentre de table
« Bonne année » 2 bougies
55€

Artisan fleuriste d’expérience, mes ateliers sont ouverts à tous publics de 7** à 90 ans!  Je m’adapte aux niveaux et savoirs faire de mes participants. Novices, expérimentés, nous avons tous, à tout âge, quelques choses à échanger et du plaisir à partager!  

Mes cours d’art floral se déroulent le plus souvent à l’Open Gare Biarritz, 18 allée du Moura à BIARRITZ. Un espace de coworking chaleureux /Coffee shop/ Boutique de Créateurs et artisans/ Restaurant bio   18 allée du Moura 64200 Biarritz n’hésitez pas à y faire un tour!

Flashez moi!

Précisions importantes concernant les inscriptions.

Vos végétaux et fournitures sont commandés et payés à l’avance à mes fournisseurs. Toute inscription est donc ferme et définitive.  En cas d’empêchement, il est indispensable de me prévenir au plus tard 48 heures avant la date de l’atelier,( PAR MAIL) afin de pouvoir reporter votre participation à une autre date, ou l’offrir à une autre personne afin de bénéficier de votre inscription! Passé ce délai, votre inscription ne sera plus échangeable et un dédommagement de 50% de votre réservation sera conservé.

Vous pouvez me joindre naturellement de 8h à 20h

banniere boules de noel

Le programme 2023 est en ligne mais les inscriptions en ligne sur Billetweb.com ne pourront débuter qu’à partir du 26 décembre !

Pour une demande de cours privatif pour un groupe, un petit collectif en association, en maison de retraite, ou en entreprise, de + 4 personnes, contactez moi, je serais à votre écoute afin de vous créer un atelier sur mesure  (devis écrit)! Vous pouvez me laisser un message dans le formulaire ci dessous, dès que j’en aurais pris connaissance, je vous répondrais!

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La couronne murale, une #décoration florale qui se renouvelle sans cesse!

Une couronne simplement travaillée de branchages ou récupérer d’une année à l’autre avec des matériaux nouveaux. Aucune limite à notre #créativité, la nature est généreuse!

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A la portée de tous. La #couronne_florale confectionnée en #fleurs_séchées: hortensia, roses séchées, statices, lagurus, chaton, blé, baies de poivres, herbes folles….permet même aux débutants en #art_floral de réaliser une #composition digne de ce nom et dont ils pourront être fier(e)s

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Quand l’art devient une pratique d’engagement écoresponsable, le recyclage devient une habitude utile!

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La fabrication d’une couronne murale en matériaux récupérés, puis recyclés peut aussi devenir un acte sinon politique tout au moins engagé! Alors la encore, des sources infinies d’idées et de matières s’offrent à notre imagination

Doit-on encore jeter ou, plutôt offrir, donner, ou encore réutiliser, transformer, recycler!!!