Les Fleurs Buissonnières

Artisan fleuriste freelance, Biarritz, Pays Basque, créatrice d'émotions

Archives mensuelles : octobre 2019


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La couleur orange est à la mode!

Une fois n’est pas coutume, un petit, tout petit post culinaire autour des cucurbitacées!

cucurbitacées
Une jolie provision de vitamines !

Potiron, citrouille, butternut, carotte…des aliments d’hiver qui donnent bonne mine

Il est temps de profiter de ces aliments riches en carotène qui nous donnent bonne mine l’hiver lorsque le soleil ne se montre plus beaucoup. Ces végétaux que l’on cuisine tout l’hiver, riches en vitamine C. Mais au fait, légumes, ou fruits? Ce sont bien des fruits! Même si ils doivent se faire cuire! Ils poussent sur des tiges, hors de terre et surtout proviennent tous de #fleurs, donc ce sont des fruits.

Facile à cuisiner, ils se prêtent à presque toutes les préparation

Tous les cucurbitacées sont délicieux! Pour les gourmands petits et grands qui auront un peu de temps durant les vacances de la Toussaint, amusez vous donc à tester de nouvelles recettes, salées mais aussi sucrées!

tarte au potiron
Quiche moelleuse au potiron crémeux

Quiche au potiron

Ingrédients: Pâte brisée : 250g de farine,/125g de beurre/ 1 œuf,/1 pincée de sel,/1 cuillère à café de crème fraîche/ 3 œufs,/ 20cl de crème fraîche,/100g de gruyère râpé, /20g de beurre,/500g de potiron, /1 poignée de coriandre fraîche, /1 pincée de sel,/ poivre  (moi j’y ajoute une pincée de piment d’Espelette!)

Verser la farine et le sel dans un saladier. Travailler le beurre coupé en cubes et la farine en les faisant passer comme du sable entre les doigts. Faire un puits au centre de ce mélange et verser l’œuf légèrement battu puis la crème fraîche. Travailler le mélange pour former une boule. Envelopper dans un film plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de l’utiliser.

Épépiner, peler et couper le potiron en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir le potiron pendant 10 minutes environ. Ajouter un peu d’eau et baisser le feu.

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le potiron soit bien cuit puis réduire en purée. Laisser refroidir. Battre les oeufs, la crème et le fromage dans un saladier.

Incorporer la purée de potiron. Saler, poivrer et ajouter la coriandre finement coupée.

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrement un moule à tarte. Étaler la pâte et la disposer dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la garniture sur la pâte et faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Un record à battre!

Le poids d’une #citrouille atteint normalement 5 kg mais certaines citrouilles ont atteint plusieurs centaines de kilos. La plus grosse du monde a été pesée à 1190 kilos ,record battu en 2016 en Belgique. (information trouvé sur le site : Le jardinier malin)

Un petit déjeuner savoureux!

petits gâteaux au potiron
Muffins au potiron et aux épices

Si vous essayer les recettes sucrées, cake, tarte ou ci dessous une recette de muffins pour changer de notre baguette nationale à l’heure du petit déjeuner ou du thé!

Temps de préparation: 15 minutes; Cuisson 20mn; Quantité pour 6personnes

Ingrédients: 150g de chair de potiron (pas de citrouille, qui, est elle filandreuse) /1 oeuf,/75g de sucre,/150g de farine,/150g de crème 3% MG,/1/2 sachet de levure,/sans oublier les indispensables épices d’hiver qui réchauffent: cannelle, vanille, quatre épices…)

Préparation:

Faites « compoter » le #potiron en dés avec un peu de sucre et de l’eau. Mixez quand le potiron est tendre, laissez refroidir.


Mélangez tous les ingrédients à la purée de #potiron et enfournez une vingtaine de minutes à 180° dans des moules individuelles ou une plaque à mini cake.

Plus simple, ce n’est pas possible! Bon appétit!

Des coloris joyeux, des formes amusantes , mais attention, tout ce qui est #orange…ne se mangent pas!

coloquintes
Coloquintes originaires d’Afrique, uniquement décoratives

Attention seules les potirons, les courges et les citrouilles se consommes! Voir mon article précédent. Les #coloquintes sont purement #décoratives! Elles se conservent longtemps à conditions qu’elles n’est pas été choquées et aiment bien jouer aux boules de #noël, parées d’un nuage #dorée!

A bientôt! Véronique Créatrice d’émotions florales




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Apéritif floral à Biarritz, un atelier floral joyeux!

Des légumes, des fruits frais et secs, du feuillage quelques accessoires, des fleurs et des rires!

Vous reprendrez bien une coupe…de fleurs!

Un apéritif original, coloré, aux parfums floraux, c’est la thématique de mon nouvel #atelier_floral, une autre façon de partager un moment entre amateurs de #nature et de fleurs!

Certes l’été aurait été plus propice pour démarrer cet atelier floral mais la couleur des fruits d’hiver, exotiques, parfumés remplacera aisément le soleil aujourd’hui disparut.

C’est en effet en contemplant un étalage de fruits frais au marché de #Biarritz que l’idée m’est venue. Mandarine, citrons, ananas, raisins, kaki clémentine, avocats, kiwi, banane de toutes sortes…nous offrent au début de l’hiver des fragrances, des saveurs et des couleurs qui font oublier des jours plus sombres!

Décorations de table, petits cadeaux…

Je vous propose de réaliser les jeudi soirs, à l’heure de l’apéritif, des petites #compositions que vous pourrez facilement refaire seuls chez vous. De vous en inspirer ensuite pour utiliser ce qui ne peux plus rentrer dans la composition précédente, ou la transformation d’un bouquet reçu ou acheté précédemment: fleurs cassées, branche esseulée, bref de créer un nouvel #arrangement_floral avec ce que vous aurez sous la main comme fleurs, fruits et feuillage!

centre de table hortensia, bruyère etet mures
Barque fleurie en Rouge et blanc

La composition ci dessus pourrait avoir été réalisé ainsi!

Savoir réutiliser, une fleur cassée, un morceaux de plante, une mini branche de bruyère coupée en lisière de forêt, quelques mûres chapardées, une feuille de cyclamen qui tombe de votre pot, un fruit colorée que vous trouvez, juste beau, une mini grappe de raisin, une pomme aux couleurs appétissantes, un kumkat parfumé, quelques noix toutes fraîches…est à la fois utile et vous donnera beaucoup de plaisir, car vous aurez une #décoration_florale unique, la votre!

Des petits cadeaux à peu de frais pour mettre sur votre table de Noël, pour un repas imprévu ou pour offrir, juste comme ça!

Ces ateliers du jeudi soir je les envisage moins techniques, plus ludiques…Pour réaliser aussi des objets en #fleurs_séchées, en fleurs #stabilisées en vue de prévoir de petites attentions, du #faite main! Pour #recycler aussi ce qui peut l’être: carton, papier , tissu ou laine…les idées viendront au fur et à mesure !

pomme de pin dans pot

J’espère avoir attisé votre curiosité! Ecrivez moi ici (page contact) ou par mail lesfleursbuissonnieres@gmail.com si vous avez des questions, des idées, des suggestions…N’hésitez pas, je vous répondrai en retour!

Vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux ou je publie aussi régulièrement. Inscription (obligatoire) aux ateliers « Apero floral « sur la plateforme Evenbrite.fr

A bientôt Véronique « Créatrice d’émotions florales »


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S’amuser avec les fleurs… L’atelier floral c’est aussi fait pour cela!

Vacances… rime (presque) avec détentes!

Petit calendrier des #ateliers sur #Biarritz pour les 2 dernières semaines d’#Octobre.

Ateliers pour tous: les grands et les plus jeunes aussi!

-45€ par personne

– Réservation obligatoire pour tous les ateliers par mail:

lesfleursbuissonnieres@gmail.com au plus tard 24heures avant l’atelier ou sur la page contact du site

Les #enfants auront droit aussi à leur moment créatif avec des #fleurs. Attention le nombre de places est limité à 6 enfants par séance, accueilli de 8 à 14 ans.

Si des parents souhaitent assister à l’atelier et aider les plus petits, pas de soucis mais l’atelier est réservé aux enfants. (un participant= une place/ un binôme= une composition) Me prévenir la veille au plus tard, par mail: lesfleursbuissonnieres@gmail.com pour l’intendance, merci:)

Gouter servit aux enfants de l’atelier à l’issu de celui ci. (jus de fruits+mini viennoiserie)

Mercredi 23 octobre de 14h à 15h30 je leur proposerai de relooker une #citrouille avec des fleurs!

Mercredi 30 Octobre de 14h à 15h30 Toujours en période d ‘Halloween, les citrouilles risquent de se transformer en …#sorcières, araignées, attention!!!

Ateliers pour les plus grands à partir de 14 ans/ 8 participants au maximum!

Lundi 21 de 9h30 à 11h La #couleur sera au cœur du #bouquet_rond! Nous mélangerons fleurs et des #fruits ou coloquintes bien colorés pour chasser les vilains nuages prévus dans le ciel!

Pommes en nid de fleurs

Jeudi 24 de 18h à 19h30 c’est le jour de l‘apéro floral! Une #décoration_florale surprise piquée dans de la mousse et l’apéritif pour clôturer l’atelier!

Je paie naturellement le premier verre: vin ou bière et un tapas/personne! Réservation conseillée sur Evenbrite.fr

Un verre de fleurs (photo non contractuelle)

Lundi 28 de 9h30 à 11h Nous aussi nous amuserons autour de la reine de la fête, j’ai nommé la citrouille et ses acolytes les #cucurbitacées. Ronde, orange, verte, veinée, granuleuse ou toute blanche…Certaines se mangent d’autres ne sont là que pour le plaisir du décorateur floral! Collation servit à l’issu de l’atelier (café ou thé +mini viennoiserie)

Coloquinte fleurie (photo non contractuelle, ce ne seront pas les mêmes fleurs)

Pas d’atelier le jeudi 31 veille de Toussaint.

Voilà un premier mois rempli à voir et revoir sur Instagram aussi!. Il est temps que je vous prépare un programme alléchant pour le mois de novembre.

A très bientôt. Véronique « Créatrice d’émotions florales »


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A fleur de peau!

L’HYPERSENSIBILITÉ, CE POUVOIR MAGIQUE ! ✨

Texte magnifique sur la sensibilité, l’hypersensibilité même qui habite de nombreux créateurs, artistes, créatifs. Ces phrases ne sont pas de moi…je les ai trouvé sur la toile. J’aurais souhaité les avoir écrites!

« C’est si difficile, d’expliquer aux autres comment on se sent, quand on est né sous cette étoile-là. C’est comme, quand un pilote de chasse vous demande de lui expliquer comment vous voyez, vous, en tant que myope/hypermétrope/presbyte. Impossible. Il faut utiliser des métaphores, des images. Alors voilà, j’ai choisi quelques images. Celles qui me viennent à l’esprit quand je pense à ce trait de ma personnalité…

En tant que grande sensible, j’ai souvent l’impression d’être un petit morceau de papier de soie. Je peux être si légère, voler si haut. Et, parfois, s’il pleut fort, je peux rester clouée au sol, comme engluée. Être hypersensible, c’est vivre tout très fort. Le joli comme le moche. Les vols en altitude, comme les heures dans le goudron encore chaud. Ce qui effleure les autres me griffe. Ce qui soulève un coin de sourire chez les autres, me fait pleurer de joie. Je suis née comme ça. Mon âme est à vif. La vie m’éblouit, me brûle, m’enchante, me gifle, me transporte, me transcende… Ma boîte de vitesses n’a pas l’option ”point mort”.

Parfois, je me dis que je me suis peut-être trompée de planète. Je dois venir d’ailleurs. C’est éreintant de vivre comme ça, par ici! C’est comme si ma peau était plus fine que celle des autres. Comme si elle me protégeait moins. Comme si je cachais, derrière cette peau en soie, un petit magasin de porcelaine. Et comme si, malgré moi, j’y laissais trop souvent entrer les éléphants… le monde me parait parfois si brusque, si maladroit. Heureusement que, dans le package, j’ai aussi reçu le pouvoir magique d’y voir toute la magie!

Je pense aussi que j’ai hérité d’une paire de lunettes un peu spéciale. Elle me permet de voir des choses que les autres ne voient pas. La magie de la vie. Un papillon sur une corniche. Un éclat de joie dans une larme. Une girafe dans les nuages. Un cœur au fond de ma tasse de thé. C’est une paire de lunettes-kaléidoscope. Là où les autres voient une seule et unique chose, j’en vois plein. Je vois tout en mille dimensions. Toutes les facettes d’une réalité. Oui, comme les mouches. C’est génial. Fou. Fascinant. Ça me rend vivante! Et, pour ne rien vous cacher, c’est aussi parfois très très très… fatigant.

Je ressens aussi les choses différemment. C’est fou, la quantité d’émotions qu’un grand sensible peut ressentir en même temps. Toutes ces émotions peuvent se coller les unes aux autres, comme ça, paf, au même instant: de la frustration, de a joie, de la colère, de l’impatience, de la tristesse, de l’envie, etc. Il y a ses émotions à soi, et comme si ça ne suffisait pas, il y a celles de tous les autres autour. Allez-y, vous, pour faire le tri dans tout ça!

Vous l’aurez compris: certains jours, je me sens donc comme un oisillon tombé du nid et les jours d’après, comme un pur sang au galop de charge. Et entre les deux? Il y a quoi entre les deux? C’est tout le travail de l’hypersensible (Oh la la, je n’aime décidément pas ce mot). Trouver l’équilibre. Tomber. Se relever. Encore et encore. Et devenir un oisillon au galop de charge.

J’ai longtemps cru que c’était un problème. Une maladie. J’ai longtemps détesté cette part de moi, que j’associais à trop de fragilité. J’ai même cru que c’était parce que j’étais une femme… Et que, bien sûr, à cause de ça, je valais moins qu’un homme (hum). Il y a si peu de place pour la vulnérabilité, dans ce monde de la toute puissance. C’est presque un vilain mot. Et je me suis faite avoir: j’ai pensé comme ce monde. Trop longtemps, j’ai oublié qu’un morceau de papier de soie… sert la plupart du temps à emballer un cadeau. Quelque chose de fragile, certes, mais de précieux avant tout. Un tout joli cadeau.

Pour arriver à transformer ce challenge un peu fou de la vie en petit miracle, il faut s’aimer fort fort fort. S’autoriser la douceur. La bienveillance. L’amour. La poésie. La tendresse. La lenteur, aussi. Au creux de soi et autour de soi.

Je souhaite que tous les morceaux de papier de soie qui se sont posés ici virevoltent! Et si, certains jours, le sol colle trop fort, ce n’est pas grave. Dites-vous que vous prenez juste un petit moment de pause pour voler plus haut demain. Ne l’oubliez jamais: vous volerez toujours plus haut que les autres!

Sans nous, petits extraterrestres aux grands cœurs, la vie aurait moins de saveur. Sans nos lunettes à facettes, sans nos âmes-éponges, sans nous, artistes, créatifs, idéalistes, magiciens des temps modernes, le monde serait moins lumineux! Bise, Lou. »

Merci à Lou d’avoir su écrire, décrire, avec tant de talent ce qui fait de nous des « êtres » différents!


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Octobre, ma saison préférée! Un mois pour bien démarrer une nouvelle saison, riche en ateliers à partager ensemble.

Composition deTulipes rose fuchsia , roses rose foncé et phalaenopsis dans un vase
#Colorées, lumineuses les #fleurs m’enchantent toujours, comme au premier jour!

Premier rendez vous pour se rencontrer, partager un verre et plus … S’inscrire si vous le souhaitez.

C’est passé! c’était jeudi 10 octobre…

Septembre, devait être pour moi, une période test pour affiner vos envies, vos disponibilités #horaires mais j’ai du annuler pour raison de santé tout mon #programme! Il n’est pas trop tard, n’hésitez pas à me faire part de vos disponibilités (jour/heure) en participant à mon petit sondage, je tenterai de m’adapter. Merci à celles et ceux qui y ont déjà abondamment répondu !

Difficile de choisir des #horaires pouvant convenir à toutes et à tous! Pour tenter d’y arriver je vous propose de tester deux horaires différents durant le mois d’octobre: le #lundi matin de 9h30 à 11h et le #jeudi soir (Nocturne) de 18h30 à 20h

  • Lundi 14 octobre Couronne d’hortensia demi secs+ fleurs séchées du rose au prune/ du bleu au brun) Collation offerte
  • Jeudi 17 octobre NOCTURNE ) Couronne seconde partie avec l’ appéritif offert
  • Lundi 21 octobre Composition piquée aux tons d’automne pouvant sécher! (orange safran/chocolat) Collation offerte
  • Jeudi 24 Octobre NOCTURNE Bouquet rond (niveau 1) Bouquet rond moelleux (Niveau 2) +construction d’une « structure » en laine pour le bouquet) Apéritif offert
  • Lundi 28 Octobre kokedama /Une drôle de boule Collation offerte

Quelques images informatives mais non contractuelles des futurs ateliers listés ci dessous en octobre.

Les cours se déroulerons au «  Le Café du VIB  » un lieu chaleureux tenu par 2 jeunes femmes sympathiques avec lesquelles j’ai eu un vrai coup de cœur! Rachel nous y mitonne de délicieuses spécialités tandis que Juliette nous installe confortablement et nous conseilles sur le vin. Situé au milieu du Village d’Iraty, ce restaurant/café s’est ouvert il y a 5mois lorsque l’on descend la côte d’Iraty, il est situé derrière la pharmacie, face a la zone herbeuse, coté gauche du parking du Leclerc . Parking, bus, train…tout y est proche! Adresse: 12 rue de Mésanges 64200 Biarritz

Chaque semaine une piste à suivre, un thème de base: une fleur, une technique, une forme, un style à découvrir!

Cette thématique sera /pourra, selon vos souhaits être développé, approfondi par la suite, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires, de vos impressions… Je souhaite sincèrement que mon atelier floral soit aussi un moment de détente, de créativité… de plaisir aussi pour vous!

Le premier atelier le lundi 14 octobre sera consacré aux merveilleuses couleurs des hortensia séchées. (Renouvelé le jeudi 17 Octobre)

La fierté de nos côtes françaises..Ils poussent dans tous les jardins salés d’embruns, burinés de soleil!

Sur Instagram et FB vous retrouverez quelques pistes au fil des jours sur l’atelier de semaine suivante! Vous pouvez désormais vous inscrire plus facilement en ligne sur Meetup la plateforme collaborative qui partage des évènements de toutes sortes!

Offres découvertes!

Rappel avec quelques modifications à dater du 7 Octobre.

Tarif : 45€/50€selon l’atelier comprenant les fleurs, les petites fournitures, contenant et le petit outillage de base +collation. et naturellement mes conseils …à consommer eux, sans modération!

Utiles pour de futurs ateliers, ne seront pas fournis : Pistolet à colle, perceuse, tablier non fournis Une liste complémentaire sera affichée pour ces ateliers qui réclament des décorations plus personnalisées, en particulier décorations et pour les ateliers de Noël.

L’atelier est limité à 8 personnes pour plus de convivialité, et me permettre de rester attentive à chacun(e) selon ses besoins. L’atelier ne peut avoir lieu que si 4 personnes se sont inscrites ou ont réservées ( réception d’un acompte de 25%). Si je dois reporter l’atelier je vous préviendrai par écrit (mail/sms) 24heures avant sa réalisation.

Durée : env. 1h30 (pour l’atelier classique)
Toutes les fleurs, plantes et matériaux sont fournis . Toutefois pour certains thèmes vous aurez sans doute envie de les compléter avec vos décorations personnelles, Noël en particulier, n’hésitez pas !

Votre place n’est réservée qu’à la réception du paiement totale ou partiel (un minimum 25% d’acompte) par chèque reçu au plus tard 3 jours avant l’atelier,( ou paiement par la suite sur le site Meetup

Si vous réservez par mail (lesfleursbuissonnieres@gmail.com) vous pourrez aussi régulariser votre participation le jour de l’atelier dans la limite des places disponibles, en espèces, chèque ou CB (je disposerai le mois prochain d’un TPE mobile!)

En cas d’annulation de ma part je vous rembourse intégralement, si tel est votre choix ou vous ferai un avoir pour une autre date d’un atelier de même valeur.

Désistement de votre part possible 2 jours à l’avance (par écrit SMS ou mail), mais non remboursable Je vous ferais un avoir sur un autre atelier de même valeur ( à utiliser avant le 31 décembre 2019). Au delà de 2j ours j’appliquerai une retenue de 25% du coût de l’atelier (valeur de la marchandise achetée pour vous!)

A dater du 14 octobre de nouvelles offres vous sont proposées. Non cumulables entre elles.

Des petits cadeaux pour entretenir l’amitié, oui! Mais ma meilleure offre reste le gage d’aimer vous faire profiter et de partager mon expérience avec vous!

♥ OFFRE « Découverte solo » vous avez aimé votre premier atelier, vous souhaitez revenir souvent…je vous offre 15€ un bon de réduction (non nominatif) à utiliser selon votre envies avant décembre 2019 sur de futurs ateliers (3 au choix ) pour vous ou la personne de votre choix.

♥ OFFRE « Découverte en duo« . Entre amis(e) collègues, voisin(e)s profitez de l’offre « Découverte en duo » -10% pour chaque personne.(valable une seule fois par personne)

♥ OFFRE FIDELITE 6 ateliers payés le même jour = un bon de réduction ( non nominatif) de 30€ sur vos futurs ateliers, ou à offrir mais à utiliser avant le 31 décembre 2019)

En début d’année 2020 d’autres offres vous seront proposées…à suivre!

♥ Bon cadeau, nominatif et personnalisé. Pensez à offrir des fleurs en bon cadeau pour un anniversaire, une fête, Noël, ou plus tard pour la Fêtes des mères) Sous forme d’ abonnement : livraisons de fleurs, compositions florales… selon la périodicité de votre choix . Et pourquoi pas pour un ou plusieurs ateliers …

Roses rouges dans un verre
Passionnément florale

Autres précisions sur mes C G V et prestations

Au plaisir de vous faire partager ma passion!

Véronique, « créatrice d’émotions florales »